Kuliner di Medan yang Wajib Dikunjungi
Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, dikenal bukan hanya sebagai kota metropolitan yang ramai dan penuh sejarah, tetapi juga sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia. Sebagai kota dengan keberagaman etnis — mulai dari Batak, Tionghoa, Melayu, hingga India — Medan memiliki kekayaan cita rasa yang sangat unik dan menggugah selera. Setiap sudut kota ini seolah menyimpan rahasia kuliner yang menunggu untuk dijelajahi.
Bagi para pecinta kuliner, berkunjung ke Medan tanpa mencicipi hidangan khasnya tentu akan terasa kurang lengkap. Berikut ini adalah daftar kuliner di Medan yang wajib dikunjungi — mulai dari makanan tradisional hingga kuliner modern yang memikat lidah wisatawan lokal maupun mancanegara.
1. Soto Medan – Kuah Santan yang Gurih dan Wangi
Salah satu kuliner legendaris yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Medan adalah Soto Medan. Berbeda dengan soto di daerah lain, soto khas Medan memiliki kuah santan berwarna kuning keemasan yang gurih dan kaya rempah. Biasanya disajikan dengan daging ayam atau sapi, ditambah tauge, kentang goreng, dan telur rebus.
Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati soto ini adalah Soto Kesawan (Soto Medan H. S. Sulaiman) yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Lokasinya di kawasan Jalan Ahmad Yani, Kesawan, menjadi destinasi wajib bagi para pencinta kuliner tradisional. Kuahnya yang kental dan aromanya yang harum membuat siapa pun ingin menambah porsi.
2. Lontong Medan – Menu Sarapan Khas yang Mengenyangkan
Di pagi hari, masyarakat Medan biasa memulai harinya dengan Lontong Medan. Hidangan ini terdiri dari potongan lontong (nasi padat berbentuk silinder) yang disiram kuah santan kental, dilengkapi dengan sayur labu siam, sambal teri kacang, tauco, telur rebus, dan serundeng.
Salah satu tempat terkenal untuk mencicipinya adalah Lontong Kak Lin di kawasan Jalan Teuku Cik Ditiro. Tempat ini selalu ramai setiap pagi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Rasa gurih kuahnya yang berpadu dengan pedas manis sambal membuat Lontong Medan menjadi sarapan yang sempurna.
3. Bihun Bebek Asie – Lezatnya Bihun dengan Kaldu Bebek Asli
Kuliner Medan yang satu ini sering masuk daftar wajib coba bagi para wisatawan. Bihun Bebek Asie yang terletak di Jalan Kumango, terkenal dengan bihun lembutnya yang disiram kuah kaldu bebek gurih, lalu ditaburi bawang goreng dan daun seledri.
Kelezatannya tidak hanya berasal dari kuah kaldu yang direbus berjam-jam, tetapi juga dari potongan daging bebek yang empuk dan tidak berbau amis. Meskipun harga seporsinya cukup tinggi dibandingkan makanan lain, cita rasa yang didapatkan benar-benar sepadan.
4. Durian Ucok – Raja Segala Durian di Medan
Kalau berbicara tentang kuliner Medan, tentu tak lengkap tanpa menyebut Durian Ucok. Tempat ini sudah menjadi ikon wisata kuliner Medan dan wajib dikunjungi, terutama bagi pencinta durian sejati.
Terletak di Jalan Wahid Hasyim, Durian Ucok buka 24 jam dan selalu ramai pengunjung. Di sini, pengunjung bisa menikmati durian lokal Medan yang terkenal manis, lembut, dan legit langsung dari buahnya. Tidak perlu khawatir soal rasa — jika durian yang diberikan kurang sesuai selera, pelanggan bisa langsung menukarnya dengan yang baru. Inilah salah satu alasan mengapa Durian Ucok sangat dicintai.
5. Mie Sop Medan – Perpaduan Sederhana yang Menggoda
Mie Sop Medan adalah hidangan sederhana yang sangat populer di kalangan masyarakat Medan. Biasanya terdiri dari mi kuning, bihun, tauge, potongan daging ayam atau sapi, dan disiram kuah kaldu bening yang gurih.
Salah satu tempat legendaris untuk mencicipinya adalah Mie Sop Multatuli. Tempat ini selalu ramai pada jam makan siang. Tambahan sambal hijau khas Medan membuat cita rasanya semakin nikmat. Meskipun terlihat sederhana, mie sop ini bisa membuat siapa pun ketagihan.
6. Nasi Gurih – Nasi Lemak Versi Medan yang Penuh Cita Rasa
Jika di Jakarta atau Malaysia ada nasi lemak, maka di Medan ada Nasi Gurih. Hidangan ini merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan bersama aneka lauk seperti sambal teri, telur balado, ayam goreng, tempe, dan sayur urap.
Tempat yang terkenal untuk mencicipinya adalah Nasi Gurih Tenda Biru di Jalan Dr. Mansyur. Porsinya cukup besar dengan harga yang bersahabat, cocok untuk sarapan atau makan siang. Rasanya yang gurih berpadu dengan sambal khas Medan membuat hidangan ini sulit dilupakan.
7. Mie Rebus Medan – Lezatnya Kuah Kental dengan Udang dan Kentang
Bagi pencinta mi, jangan lewatkan Mie Rebus Medan. Hidangan ini terdiri dari mi kuning yang disiram kuah kental berbahan dasar udang, kentang, dan rempah pilihan. Disajikan bersama tauge, telur, dan potongan tahu goreng.
Salah satu tempat paling populer untuk menikmatinya adalah Mie Rebus Taman Ahmad Yani, yang dikenal dengan cita rasa autentiknya. Kuahnya kental, manis-gurih, dan disajikan panas-panas, cocok untuk menemani sore hari di kota Medan.
8. Babi Panggang Karo (BPK) – Hidangan Ikonik dari Tanah Batak
Bagi wisatawan non-muslim, Babi Panggang Karo atau BPK adalah salah satu makanan khas Medan yang wajib dicicipi. Makanan ini berasal dari suku Batak Karo dan dikenal karena bumbunya yang kuat dan cara pengolahannya yang khas.
Potongan daging babi dipanggang hingga kulitnya garing, kemudian disajikan bersama sambal andaliman — rempah khas Sumatera Utara yang memberi sensasi pedas menggigit dan sedikit getir. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati BPK adalah BPK Tesalonika di Jalan Jamin Ginting.
9. Es Campur dan Rujak Kolam – Penutup Segar yang Legendaris
Setelah puas menjelajahi kuliner berat, jangan lupa mencicipi kuliner manis khas Medan seperti Es Campur dan Rujak Kolam.
Es Campur Amad, yang terletak di Jalan Wahid Hasyim, menjadi salah satu favorit warga Medan. Perpaduan antara es serut, cincau, alpukat, nangka, tape, dan sirup merah khas Medan memberikan kesegaran yang sempurna. Sementara itu, Rujak Kolam Medan terkenal karena bumbu kacangnya yang kental dan manis pedas seimbang.
Kuliner di medan yang wajib dikunjungi bukan hanya kota transit menuju Danau Toba atau Berastagi kota ini adalah surga kuliner sejati. Dari pagi hingga malam hari, Anda bisa menemukan aneka hidangan lezat yang merepresentasikan keberagaman budaya Indonesia. Mulai dari Soto Medan yang gurih, Durian Ucok yang melegenda, hingga Bihun Bebek Asie yang nikmat, semua memiliki ciri khas tersendiri yang sulit ditandingi. Tak heran jika banyak wisatawan yang mengatakan: “Sekali mencicipi kuliner Medan, rasanya ingin kembali lagi.”Jadi, jika Anda berencana berkunjung ke Sumatera Utara, pastikan Medan menjadi salah satu destinasi utama. Nikmati sensasi wisata kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi pengalaman budaya yang kaya dan berwarna.
Baca juga artikel lain : Gelar donor darah gratis
Dapatkan info lain seputar Vasaka The Reiz Condo di whatsapp kami. Dan kunjungi marketing gallery kami. Dan dapatkan promo menarik yang sedang berlangsung saat ini.
